Couteau Japonais Set de 4 | Collection TakaiDescription Le set Maison Yamato runit quatre couteaux japonais emblmatiques, conus pour offrir puissance, quilibre et prcision dans chaque geste. Chaque lame incarne lharmonie entre tradition artisanale et design moderne, permettant de couvrir lensemble des besoins culinaires avec lgance. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, parfait pour dcouper viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux

Son roulement fluide et son angle magnétique intégré (15°–20°) garantissent un affûtage constant

il est idéal pour travailler les viandes

Matériaux : lame en acier damassé 67 couches martelé

Couteau Bec d’Oiseau :

Forme : lame épaisse et robuste

Manche : bois et résine bleue

même lors d’un usage prolongé

ce set s’adresse aux passionnés de cuisine recherchant une expérience plus authentique et technique

inspirés de la tradition japonaise et pensés pour répondre à toutes vos exigences culinaires :

Efficacité et précision : Gyuto pour tout faire

manche en bois

hacher et émincer