LendeDas Filet ist als reines Muskelfleisch nahezu frei von Sehnen Dabei handelt es sich um einen dnnen Muskelstrang, der sich in der Hinterhlfte des Pferdes an der Unterseite des Kotelettstrangs, dem sogenannten Lendenkotelett befindet. Dadurch, dass dieser Teil der Rckenmuskulatur des Pferdes sehr wenig beansprucht wird, ist das Filet unglaublich zart, feinfaserig und sehr mager. 100% regionale Zutaten Garantierte Rckverfolgbarkeit Sofort lieferbar

ist der Braten nach ca

Dabei handelt es sich um einen dünnen Muskelstrang

Schweinefleisch

Unser Pferde-Gulasch kommt mundgerecht portioniert und bereit für die Weiterverarbeitung

Sehr magerer Cut zum Braten

Konservierungsstoffe

Sofort lieferbar

Knackig und würzig

Kartoffeln oder Spätzle

Qualitätsfleisch in Lebensmittel Qualität

Er besteht aus zwei Teilen

Geräucherter Pferdeschinken am Stück