Ichigo Ichie Rouge 2022Ichigo Ichie Rouge 2022, Domaine des Miquettes Ichigo Ichie est un vin rouge ros (un blouge dirions nous) biologique et nature de la valle du Rhne (Ardche, terroir de Saint Joseph) certifi bio cocert. Il est labor par Paul Estve et Chrystelle Vareille du Domaine des Miquettes, et le nom de la cuve rend hommage un de leurs collaborateurs japonais rcemment disparu. Lexpression ichigo ichie signifie en effet un moment unique dans la vie . Vinification

Les 3 cépages sont assemblés en barriques

La splendeur de ce climat de Bourgogne rencontre le savoir-faire de Yann Durieux au plus près de la nature

Reine de la Nuit Blanc 2016

Vino Bianco n’est réalisé que lors des meilleurs millésimes

tandis que la Syrah prend racine sur des boulbènes et des limons parsemés de galets roulés

sans remontage

et élevé en vieux fûts non ouillés pendant trente mois

Deux grenaches pour le plaisir d’un

voilà un vin magnifique et ciselé qui accompagnera tout ce qu’il y a de meilleur

Magnum GM Blanc 2019

Macéré en grappes entières puis vinifié en cuve de béton

Nuits-Saint-Georges Aux Croix Rouges Blanc 2021