GRAPPA PODIUM - GAROFOLIPRODUTTORE: Garofoli FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 43%vol PROVENIENZA: Marche ALTRE INFORMAZIONI: Le caratteristiche delle vinacce di Verdicchio donano a questa grappa un sapore e un profumo inconfondibili. Le bucce vengono fatte fermentare e poi distillate secondo un procedimento accurato che permette di esaltare un armonico equilibrio tra profumo e sapore.

gocce di cioccolato 19% (cacao min

formaggi a media stagionatura

rosa canina

Maturazione in botti di legno grandi (25 / 50 hl) mai ostentatamente forzata ed una successiva permanenza in botti di cemento ed un affinamento in bottiglia oltre la media

senza alcuna forzatura

complessità speziata

3 g / Sale 0

Al naso note fruttate di pesca bianca

con calo ponderale idel 40% circa

CANTINA: San Filippo

400 metri sul livello del mare in botti di quercia

La distillazione elimina (quasi) l’etichetta dice che elimina completamente la molecola della cocaina